短,尽量修成同样大小同样模样。做过这些准备工作,入锅炒就简单许多。
这道菜不用细分几片几片,用餐夹一夹一小撮,堆在方碟中即可。
如此,前三个方碟有段有片有叶,第四个小方碟是粒,也终于不再是绿色,换成金灿灿的玉米豆。
制作工序同样有些麻烦,先煮熟玉米,剥下玉米粒进行筛选,要饱满的要一样的,表现给大家看的同是简单的入锅翻炒。
这是四道开胃菜,改掉西餐的冷拼,换成热炒。
等四道菜全部炒好,餐厅一边的大门打开,妹子们推着许多餐车出来,拿开餐盖,一个小方碟一个小方碟的摆在客人面前,四道小菜拼到一起,很整齐好看。
到目前为止,白路的表现只能算正常算普通,远达不到传说中那么精彩。
这次之所以会引来许多媒体的关注,主要原因是上次再日本搞的太轰动,直到现在还有无数人为白路的厨艺争吵。
可从目前的镜头看来,炒菜快,动作稳,从容,也有些好看,不过其它就没了。
抱着疑问,大屏幕上出现四个小方碟拼在一起的开胃菜,看起来还不错,只是都是蔬菜,这行么?
老外吃蔬菜一般是生着来,很多菜叶子拼到一起,用叉子一叉,往嘴里一送,像中餐这种炒蔬菜的做法有些少见。
而现在,白路奉献出来的第一道开胃菜就是青菜,确实有点出人意料。
不过呢,在意料之外,在场的老外们更是有着期待。
方才一杯七分满的淡红酒液,虽然不知道是什么水果酿的,酒也是倒的也有点满,可当他们一小口尝下去之后,马上觉得酒倒的不够满。
可惜啊,只是个开胃酒,服务员倒过酒,直接把酒壶拿走,客人们尽管很想多喝,当着太多人的面,实在不好意思张口。
他们只好期待佐餐酒会非常非常好,同时也对白路的手艺多了份期待。
当喝过开胃酒之后,眼睛一亮是少不了的,窃窃私语也是少不了的,心里极震撼,这种好喝出了酒的范围,又不是可乐那样甜。
所以,当四道小方盘摆到面前后,除去好看,更多是期待味道的鲜美。
毕竟是出席活动,在菜肴还没有全部分送到客人面前的时候,宾客们只能看着,或是看菜,或是看屏幕,或是左右看……
等菜品全部摆在客人面前后,珍妮弗分别介绍四道菜,然后说请品尝,于是就真的开始品尝。
这个季节很冷,尽管有多种防护手段,当菜肴端上桌,能有些微温便是极不容易。好在总有些微温,好在很好吃。
宾客们连续尝过这些“草”,后面的话还用说么?白路那本不属于这个世界的厨艺,谁能挑出毛病?
在宾客们满是惊叹赞叹的时候,黑标妹子送上佐餐酒。
其实一般吃饭不用这么麻烦,多是一瓶红酒就能伺
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