各家铺子一听福味斋这就开始张罗过年买卖了,皆是无语又无奈。
这速度,他们赶不上啊。
但有前车之鉴,他们也不能袖手旁观看别人买卖做得热闹。
于是各家与吃食有关的大小铺面,都积极关注着福味斋的动向。
而这时候,福味斋又推出了一样更让大家雀跃的东西。
卤味粉!
五香粉、麻辣粉、酱香粉、香辣粉、烤肉粉、浓香粉。
一共六种口味的卤味粉,配方如何无人知晓。
人人皆可买、人人皆可卖,一斤为一包、可多买几包、也可多买几个品种。
五钱银子一斤,两斤起买,也可与人合买。
品种是多买卖也方便,但……
这价钱贵呀,一买还得是两斤,也就是没个一两银子还买不到卤味粉。
这强硬的买卖姿态,顿时把关注福味斋动向的人都给惊住了。
也有人来铺中质疑,但后生们的回答却是:若跟米面一样便宜了,岂不人人皆可当饭吃?
米面本是粮,填饱肚子最要紧。
这是香料、是调味品,贵也是成本贵,做吃食调味撒上一些即可,你能把盐当糖放?
质疑的人一想也有道理,价钱是贵,只要耐吃就行。
最重要的是,有了这些品种的香料,自家做菜也有了不同风味,不是生意更好?
开铺的会如此想,居家的更是觉得自己有了这香料,在家天天吃馆子,岂不美哉?
就连开饭铺、摆吃食摊的也会想,买卤肉到底贵了太多了,有了这香料也能自家做卤味了不是?
于是,卤味粉一上货,不出三天就卖光,只能下订单了。
在这寒冷的冬天里,铺中生意本来冷清了,谁会想到卤味粉又把铺子给炒热了。
没人知道,唐简在这时候推出卤味粉,是将自家人手从铺中腾出来,为新年订单早作安排。
以后福味斋主卖卤味粉,都不需要那么多人守铺子了。
提前过秤打包好摆在铺中,一人收钱、一人拿货岂不方便?
而过年下订的生意,菜式交给邱常贵,邱连武上工之前、下工之后,有的是时间来帮忙。
糕点方面依然交给张家,姐妹们和所有腾得出来的人手都继续打下手。
而且约定了王家的人手。
到下个月派婆媳和王嫣然三人过来,家中有老太太做饭就忙得过来。
到时直接算工钱就行了。
唐简没有想到的是,提前放出下订品种,不只是早做生意,也令各相关经营的铺子,跟着积极应对起来。
福味斋卖的货,从开张就一直被镇上各家关注着,无形中成为了镇上风向标。
过往镇上年前生意到了腊月才陆续开始,年关前后才是最忙的。
如今还在冬月里,就已经因为福味斋的积极,不得不又被卷起来了。
被动开始筹谋、被动开始张罗、被动开始想着人家出了新品种、自家铺子如何应对?
最后,也有糕点铺和小吃铺,竟然推出了福味斋卖过的月饼口味。
除了没用月饼模具,其他简单是九成相似。
张春山每天都在镇上各处送货,消息很快就知道了,为此也很无语,回来告诉唐简。
唐简呵呵一笑:“能被学得去,那就没办法了。”
“明年去了京城,我要另外推出新的糕点品种,永远走在别人前头。”
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