“阎队,你晚上想吃啥?”陈美兰转而问阎肇。
阎肇脱口而出:“扯面。”对于老陕男人来说,一天三顿油泼面,吃一辈子他们都不会腻。
陈美兰要问小旺话,就得把阎肇支出去:“你去趟幼儿园,那边的巷子里头有家面皮做得挺好,我们想吃那个。”
大夏天,老陕人窝在这个大火炉里,晚上就靠冰冰凉凉的面皮,饸络,蜂蜜凉粽续命。
阎肇转身就要走,陈美兰又说:“对了,再去一趟小学后面那个巷子,那个巷子里的米皮和擀面皮好吃。”
阎肇即使性格再好也有点忍不住了:“就不能一家子全买了?”
“小学后面那家是黑米皮,比白米皮更好吃,快去,来了我给你们三和。”陈美兰说。
擀面皮最硬,面皮软一点,黑米皮则软糯Q弹,把这仨样搀在一起,陈美兰自己调料,醋多辣子油多,黄瓜丝儿和豆芽可劲儿放,在这种大热天吃着才爽口。
她还得抽空烙几个锅盔,最近临街的店面都在涨房租,村口最好吃的锅盔店因为交不起房租搬走了,但锅盔和面皮是绝配,想吃这一口,她只好自己动手。
面是早就发好的,阎肇把碱放了,也揉匀了,陈美兰只需要把它烙出来。
她故意让小旺守着锅,自己则在呛辣子油。
家里的油是周巧芳从老家带来的菜籽,阎肇背到老磨坊里炒熟之后榨的,现在的人心也慢慢变的复杂了,买的油里头总是搀七搀八,只有自己盯着榨的油才香,味儿才正。
热油泼到红辣子里头,香气窜鼻,平底锅上小锅盔两面金黄,转眼就熟。
“啊,真香。”小旺忍不住了,一个热锅盔,跳过来要夹辣子了。
但陈美兰一把抓住了辣椒油罐儿,伸手指上了小旺的鼻子:“剪刹车线是会让王定安没命的,你马勃叔叔也坐那辆摩托车,你就没想过,万一刹车刹不住,你马勃叔叔也没命了,怎么办?”
“对不起,妈妈。”小旺一点点的,发现问题的严重性了。
孩子这东西,说他是小天使,他真是,垂着脑袋,大眼睛扑闪扑闪的,两只眼睛都在祈求你的原谅。可他也差点就当了魔鬼,两个大男人,两条命,万一摩托车刹不住,碰上一辆渣土车,立刻就去见阎王了。
“把你原来认识王定安的事情跟我讲一下,我保证只听,跟谁都不说,好不好?”陈美兰举起一只手说。
小旺想了想,先说:“王定安就剪过别人的刹车线。”
陈美兰特别理解,跟小旺交心交肺:“我知道,我还要告诉你个小秘密,他跟圆圆爸爸原来是好朋友,现在居然还想害圆圆爸爸,所以我比你还清楚他是个坏公安。”
小旺两只眼睛睁的大大的,看美兰给自己夹着辣子油,赶忙说:“多涂点儿。”
“
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