酥债解决掉才行。
她回到厨房后就找出了吸油纸把花生上的油吸掉,然后又搓起了炒花生的褐色外皮,只留下浅黄色的花生仁。
随后她又在锅里放入了几块黄油炒到融化,接着再倒入下午剩余的棉花糖翻炒。
待到棉花糖融化成糊状再撒入适量的奶粉,最后放入剥好的花生仁搅拌均匀就可以出锅了。
浓郁而又香醇的奶香在厨房里飘散,这香味让乔诗诗不禁好奇问道:“久久,你现在在做的是什么糖果呀?是奶糖吗?”
“这个是花生牛轧糖,”温久把那一大团牛轧糖在烤盘上铺平,“做法和雪花酥有些相似,但是吃起来的口感和味道都不一样。”
其实按照她从前生活的世界来说,今晚应该是除夕团圆夜的。然后春节当天和后面的日子都要去拜访亲戚。
不过她从前也没什么亲戚,只有师父和师兄师姐,因此就省去了拜访亲戚这一环节。
想到这里她便开口问道:“对了诗诗,明天过完春节还有什么习俗呀?”
“春节就是吃团圆饭看联邦春晚,然后第二天要去拜访亲戚领红包。”乔诗诗想了想回答着。
温久没想到这里的春节习俗倒是和现代差不多,不过她在这里也没有亲戚需要拜访,看来她注定无法体验七大姑八大婶的问好了。
“来吧,我们继续做蛋挞。”
她把铺平的花生牛轧糖放在旁边等晾凉,随即她又从冰箱里拿出了先前冷藏好的面团。
这面团是她刚进厨房的时候做的,在冰箱里冷藏到这个时候拿出来刚刚好。
“蛋挞是什么呀?”乔诗诗帮着她给其他食材称重。
“就是一种特别好吃的甜品,等我做出来你尝尝就知道了。”
温久一时没想到该怎么解释蛋挞这个东西,还好乔诗诗早已习惯了从她这里听到陌生词汇,并没有追着她多问些什么。
她把面团擀成了薄薄的一层,然后把薄片黄油放在最中间,再用面皮把这片黄油包住,最后拿保鲜膜裹好送入冰箱。
“诶,不是刚才才从冰箱里拿出来吗?”乔诗诗不免好奇,“怎么现在又放回去了呀?”
“因为要再冷藏四十五分钟才行。”温久说着就拿起了其他的食材。
她把淀粉、牛奶、白砂糖和蛋黄倒进了锅中混合搅匀,然后又放了一块芝士片在里面慢慢搅化。
一直搅到锅里的米白色产物变得浓稠后,她才把锅里的东西倒进了方碗中。
“这个是拿来做烤牛奶的,在冰箱里冷藏一晚上明天就可以用了。”
温久现在做的大多都是在为明天的团圆饭做准备,因为有些食材需要提前处理好,所以她就把需要提前处理的食材全部弄好了。
比如需要提前腌制的肉类、还有可以提前切好的蔬菜、以及像制作烤牛奶的凝固牛奶块等。
她还是挺想过春节的,尤其是做团圆饭前的这些准备,会让她有种自己没有离开师门的感觉。
说不想念是假的,但好在她现在身边有朋友相伴,倒不至于特别的难过。
“久久,咱们家的对联你还没写呢!”
乔诗诗拿着各种红色的喜庆装饰品在家里贴来摆去,这才想起门口还没贴对联和福字。
于是温久又赶紧找出了红纸和笔墨,飞快地写了起来。
------题外话------
今日的第一更是被小作者哼哧哼哧地送过来了~感谢小天使们的支持~030
请收藏:https://m.bqg222.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)