姜雪卿猜到了七八成,却表现得一脸无知的模样,礼貌的问了一句。
张掌柜放下茶杯,坐直身体,“下月中下旬就是中元节了,不瞒姜姑娘,我东家远在京城,其家族庞大十分重视中元节,各地分区掌柜每年中元节前,都会给东家进贡当地的一些吃食。
昨日我尝了尝你给的肉脯,味道极好,老夫当掌柜这么多年,好东西也吃的多了,还是头一回吃过这么有嚼劲的肉脯。
就想着,若是能把这肉脯进一批给东家,东家肯定也会喜欢的。”
要是入了东家的眼,拔得头筹,咸鱼翻身,看其他镇上的掌柜,还敢不敢小瞧他老张!
东家的产业遍布全京城,他有幸当选掌柜,却被分配到鸟不拉吃的林山镇,每年进贡,就属他最为拿不出手,若是能扳回一局,说不准还能被东家再次重视!
姜雪卿了解到了张掌柜的需求,她抿了一口茶,与他对视一眼,“不知掌柜的,需要多少肉脯呢?”
张掌柜举起一根指头,“一百斤,价钱这方面,可得给张某打个折扣啊。”
“那是自然,咱们也合作过几次了,这些肉脯都是用新鲜的野猪肉做的,料子足,市面上我卖的价钱是二十八文一两,您要拿一百斤的货,我这边按每斤二百七十文给您。”
算起来,一斤便宜了十文钱,一百斤也就是便宜了一百文。
“还能再低些吗?”张掌柜道。
“这是给到您最实在的价钱了,您也是知道的,这年头野猪肉难寻,都是小本生意,咱们也是实在人,不藏着掖着,我也是在不亏本的前提下,赚个米钱下锅。
张掌柜,您总不能让我连下锅的米都没吧?”
说到最后,姜雪卿用轻松有趣的口吻开口。
一百斤肉脯二十七两,确实不贵了,还不够他每月给酒楼的人员的开支。
能用几十两博得东家的好感,自是赚到了。
张掌柜也没在犹豫了,“成,就按姜姑娘给的这个价格,我先付一半的定金,希望姜姑娘能在下月初做好送来就行。”
中元节在下月中下旬,最迟月初就要运送到京城,要是途中遇上事耽搁了,只怕会误了日子。
姜雪卿大概估算了下一百斤的肉脯最快做好的时间,正好差不多时间段,她点点头,“时间没问题。”
张掌柜这边生意做久了,为人也十分谨慎,每一笔生意都要签契约,他亲自写了一张纸约给姜雪卿过目,特意解释一番,“姜姑娘你也别多想,每行做事有每行的规矩,立字约咱们也是为日后着想。”
“理解的。”
姜雪卿快速过目后觉着没问题,她在右下角摁下手印。
“一式两份,这份姜姑娘收好。”
张掌柜把其中一张给了姜雪卿。
“嗯。”
今日第二单生意做成了,姜雪卿卖出了一百零五斤猪肉脯。
这时,小厮把定
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