“是,掌柜的。”
二人异口同声的道。
姜雪卿在厨房转悠了一圈后,发现少了一些食材,她喊来德胜楼的小二帮忙跑个腿,“缺的食材我都说了,你要是记不了这么多,我给你写下来。”
“全部都记住了。”
店小二怕姜雪卿不相信,当着众人的面,重复了姜雪卿刚刚说的食材,记忆好到另姜雪卿感到一丝意外。
她听完后点点头,冲着德胜楼小二笑了笑,“嗯,有劳了,改日得空了过来我铺子,请你喝果茶。”
“姑娘说的,我可都记得了,改日一定上门。”
店小二也颇为喜欢面前的小姑娘,她不像一些难缠的客人,野蛮又无力,不把他们这些做小二的放在眼里,只会觉得他们这些伺候别人用饭的,是下下人。
也只有在姜雪卿面前,感受到了尊重,能让他抬起腰板,不用唯唯诺诺。
“好,等你来,直接抱我大名就成。”
姜雪卿爽快道。
“就属你最贪吃,赶紧把姜姑娘需要的食材给买回来,别耽搁了。”
张掌柜好笑的睨了一眼,愈发活泼的小二,他是跟在他身边最长的一个了,也是他能信任的人之一,自然不会与他计较这些小事。
“放心吧,掌柜的我去去就回。”
姜雪卿交代要买的食材,都是一些普通的食材,在集市不难买到,德胜楼小二常常跟在出去采办,知道哪里有,小二从厨房后门小跑着出去。
这边的白师傅刚看完三张菜式方子,他叠好还给张掌柜,扭头迎上姜雪卿的视线,眸子含有几分期待,“一会就让我这个老头子,看看姑娘的手艺如何。”
“希望不会让白师傅失望。”
锅刷好了,火也生好了,姜雪卿先把有的食材清洗切好备用,就等小二回来,把食材给补上。
德胜楼小二也不负重托,没耽搁多久,两手提着满满当当的食材回来,顾不得擦去额头的汗水,他找了一个空地方,把食材给放了上去,“姑娘,食材都买回来了,给您放在这了。”
“辛苦了,擦擦汗吧。”
姜雪卿把一条干净的手帕,塞到小二黏糊糊,满是汗水的手上,小二一顿,竟有些不舍得用这条干净的帕子,在没人注意到的角落,他瞧瞧把手帕收好。
“这里没你什么事,去前边招呼客人。”
张掌柜把小二给支走了,厨房只留下五人。
五人的眸子视线都看在忙碌的姜雪卿身上,看他如何处理食材,如何烹饪食物。
只见姜雪卿手脚麻利的处理肥肠,对她的操作感到疑惑的众人,这里资历最高的是做了几十年大厨的白师傅,也对姜雪卿的手法有了疑问,想了想,还是问出心中疑惑,“姜姑娘,你为何要把一颗蒜塞进肥肠里?”
还有,这肥肠真能吃吗?京城人士,从来都没有这道菜,白师傅也不做这玩意。
臭烘烘
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