一道好的料理,可不是光有刀工就行了!
“咦?他在干嘛?”看到杨明居然开始揉面了,出云盛有些诧异地问道。
“啊?”听到出云盛的问题,杨明抬起头来回答道,“一看就明白了吧!当然是在揉面咯!”
“我当然知道你是在揉面!”出云盛皱着眉头说道,“我问的是你揉面做什么!”
“哦,做饼皮啊!”杨明回答道,“我打算做披萨!”
“披萨!”出云盛嘴角忍不住一抽,“你……拿旗鱼来做披萨?”
愚蠢!
杨明此话一出,出云盛忍不住露出了一丝冷笑。
不说其他的,就说披萨这种食物,需要配以大量其他食材作为馅料,而海产鱼类本身味道就比较清淡,这样一来,就很容易就会破坏旗鱼本身的鲜味!
果然,不过就是一个天真的小屁孩而已!
“哦?”听到杨明的话,一旁的出云静庵也忍不住一愣,东瀛作为一个海产大国,对于各类海鱼也是研究出了各种各样的吃法,但是把旗鱼做成披萨……这个年轻人的想法也过于非主流了一些!
正当评委们暗自思索的时候。
“完成了!”
率先完成料理的是出云盛,只见出云盛信心十足地端着自己做好的料理,将之送到了评委席上的宇智波鼬、出云静安和木村店长面前。
“请品尝吧!这道火炙旗鱼卷!”
宇智波鼬低头看了看盘中的这道料理:料理最外面是用海苔包裹而成的外衣,喷枪炙熟的旗鱼肉被做成卷状包裹在里面,并且旗鱼肉卷的中间似乎还有一些如同黑珍珠一般的颗粒状物体。
这难道是……
看到被旗鱼肉卷着的颗粒状物体,宇智波鼬忍不住皱起了眉头。不过,不管怎么样,既然料理都已经端上来了,那么就开始品尝吧!
只见三位评委一同夹起了盘中的旗鱼卷,放入了口中。
薄脆的海苔外衣下,是炙烤得恰到好处的旗鱼肉卷。
嗯?这种感觉是……黄油!
这家伙在炙烤之前,在旗鱼肉的表面涂上了一层黄油,这样旗鱼的鲜味就被封锁在了里面,然后是用蒜蓉来进行调味……
宇智波鼬仔细品味着这道料理,而当咬破那些颗粒的刹那,宇智波鼬浑身忍不住一颤!
果然是这样!
宇智波鼬立刻就确认了这些颗粒的真面目,正是被西方人称之为“世界三大珍味”之首的鱼子酱!
长久以来,鱼子酱、松露和鹅肝被西方人视为世界三大珍味,并位列三珍之首。
远月餐厅就开在杨明小店对面,所以宇智波鼬也有专门了解过,远月餐厅的厨师,就很喜欢用鱼子酱这些高级食材。
极品的鱼子酱外观柔软圆润,新鲜饱满,汁液黑中略带灰色或褐色,吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也没有太高的咸度。
娇贵脆弱的鱼子在舌尖冰凉又性感地爆破,那种轻微又华贵的触感,让人情不自禁陶醉在其中,闭上眼睛甚至可以听到这种美味的声音。只有在用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻,你才能领会到:这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。
“果然,又变成这样了!”
请收藏:https://m.bqg222.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)