骨,然后掀开猴子头顶的白布,就会发现猴子头顶毛都剃光了,露出一个大窟窿,再加上麻醉的原因,猴子似笑非笑,还眨吧着眼睛,厨师显得像医生一样职业而专注,将一大勺滚烫的油,利索地灌进猴子头顶上的窟窿,那里立刻冒着缕缕青烟,里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。然后,食客们选择自己喜欢的调料,用钢勺挖取品尝。
当然,杨明可不会这么做就是了。
杨明用双手极其仔细地端下了猴子的头盖骨,放在盘子里,头盖骨手术的切口利落,几乎没有流血,主血管被扎住了,其他血管被局部麻醉封闭了。
根据古典烹饪学,脑髓得先浸泡,榨干,再冻个通宵,让它变硬。处理绝对新鲜的脑髓最棘手的问题就是别让它化一团胶冻。
对于做法,就这么淡化处理吧。
矮胖天龙人发现,白端上的这道料理旁边还有很丰富的佐料。
作为一个含着金钥匙长大,奢侈地用鱼翅洗漱长大的天龙人,这位矮胖天龙人可谓是见多识广的一个大吃货。
他在这看起来像是熬黄的奶油里加上冬葱,香味立即升了起来,清香扑鼻,他又加上了切碎的刺山果,随后舀了一口吃下。
“这是……”
矮胖天龙人吃后,先是眉头一皱,一挑,挤出川字型。
随后,滋味逐渐蔓延,他紧锁的眉头才缓缓舒展,眼睛逐渐眯起,露出一副慢慢欣赏的模样。
猴脑味道不是想象中的豆腐脑那样,很腥很滑润,那种说猴脑像豆腐脑的,一定是没有吃过随便乱吹牛的。
实际上,猴脑的味道,这更像是荷兰芹和百里香脂渍酱混合的味道,初次品尝起来,给人一种很古怪的感觉。
对这两样感觉不熟悉的,可以想象一下,将芥末和醋,以及味噌酱混合在一起,那种古怪到令人感觉鸡皮疙瘩都起来了。
但别说,这滋味还真可以。
就好像吃芥末,起初是很难接受的,可若是慢慢品尝后,会发现,咦,怎么这么好吃。
当然,如果你在不明真相的前提下吃的话,这味道还是能够接受的,一吸溜就滑进喉咙里,感觉美滋滋。
特别是,猴脑进入腹中后,竟让人产生一种前所未有的感觉,一股热气从丹田处升腾而起。
“嘶……”
矮胖天龙人先是倒吸了一口凉气,感觉热血冲脑,整个人的精神顿时清醒了许多。
“这个味道,真是独特。”
矮胖天龙人咋吧嘴巴,刚吃下猴脑,初时感觉有点不适,可稍后却后味反哺,给人一种奇奇怪怪的感觉,说不清道不明,却让人更渴望品尝。
应该说,这道料理,不管是在哪个世界,都算得上是非常稀有的。
正因为其取材奇葩黑暗,再加上制作粗暴简单,让平时吃惯了山珍海味的人,或者粗茶淡饭之辈,一种别样新奇的感受。
看到众人吃得差不多,杨明扬了扬手,白和君麻吕顿时了然,纷纷走上前去,将这些餐具收走,然后推出下一道料理。
请收藏:https://m.bqg222.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)