半天,拿够了需要的,而后走到操作台前开始调配在此期间,爱丽丝完美的扮演了一个陪衬人,她亦步亦趋跟在杨明后面,只看不动手。
夏佩尔讲师说的食材有些冷门,这也是为了检验杨明的水准,否则单单只是普通的法式食谱,根本不能完美的检测出杨明的水平。
所以才会挑选象拔蚌!
这玩意去了贝壳,整体形象活像大象的鼻子,爱丽丝看着象拔蚌肥厚的身体,她没有见过这种食材,疑惑的问道,“这东西能吃吗?”
绘里奈白了一眼爱丽丝,对于爱丽丝的贫乏知识有些不忍直视。
一色慧有些好笑的说道,“这是东京崇尚使用的高级海鲜,野生的甚至已经濒临绝种,现在都是人工养殖出来的,而且这种食材的做法很多,,比如熬汤,或者烘烤与炭烧,甚至可以将它切成片,制作成美味的菜肴有些人觉得它的形状恶心,就将它切成片之后,用红酒浸泡,烘烤的时候加上酱汁,那时候你绝对看不出它原来的形状。”
“嗯,不错,这也是法式料理中的菜品之一!”夏佩尔微微点头,饶有兴趣的看着杨明的动作,想要看看杨明如何处理这个食材。
杨明闭上眼微微思索了一会,而后猛地睁开眼,右手握住若水毫不犹豫的下刀,只是几下就将象拔蚌切成片,菜刀沿着象拔蚌的纹理下刀,没有丝毫的突兀,给一种行云流水般的艺术感。
厨艺的姿势充满了艺术感,这正是在法式厨师身上经常见到的一幕。
“注意到了吗?”一色慧神色略微惊异的对着绘里奈说道,“杨明君的刀工好像增强了许多。”
“写轮眼的作用吧?”绘里奈双眼泛起一丝微光,“之前在秋之选拔就发现到了,现在看来更加明确了。”
“写轮眼?”一色慧对于这个并不了解。
绘里奈点点头,“那是来自火影世界一种强大的眼睛,正如同我的神之舌一样!”
一色慧神情略微失落,转而又笑了起来,“对于你们这种天赋型的厨师,我还真是有些羡慕呢,多年的努力不如你们与生俱来的天赋,不过一想到杨明即将在大赛中的表现,就莫名地让人期待起来。”他语气中有些感叹,却夹杂着乐观。
“或许会击败吧,不过他的必杀菜品到底是什么呢?”绘里奈眼中绽放出好奇的光泽,“我真的想要品尝一下啊!”
夏佩尔的表情纠结,内心有些抓狂,他早上睡醒之后,总结了下自己昨天的教学,实在是太失败了,到了最后竟然是以讨论的姿态跟杨明说料理知识,这有损他讲师的身份啊。
今天打算看见杨明有什么失误,好可以指点一番,没想到杨明刚刚下手,就这么变态,这种刀工的处理,比他都要厉害许多,让他根本没有办法进行指点。
门外传来一声响动,幸平创真、榊凉子、吉野悠姬他们也赶了过来,似乎是幸平创真的菜品已经试吃完了,过来凑凑热闹。
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