冯有才拥有数不清的财富,衣食却非常简朴。不是他小时候挨过饿所以才节俭,而是这些年吃尽穿绝,感悟到大道至简的道理,吃什么都为了一个饱,穿什么都为了遮体。
尤其是这两年,进嘴的东西都以保养进补为主,越发失去了滋味。
方才坐在饭桌前,他纯粹是看在宁侯的面子,吃不吃的无所谓。
特别是大鱼大肉,他在家里几乎不怎么吃。
可坐到饭桌前,食物散发出来的香味却让他胃口大开。
欲望!他重新有了想要得到的东西,虽然这种感觉不太强烈,却不由得让他眼睛一亮。
更让他惊讶的是,让他重新动了口腹之欲的菜,竟然出自于一个小丫头之手。
桌子中间有个小小的砂锅,下面还带着炭火持续在加热,锅里的汤在咕嘟咕嘟冒着小泡泡。旁边放着一盘盘洗干净处理过的青菜,有土豆片、大白菜芯、山药,各种山蘑,还有一大盘晶莹剔透薄如纸的鱼肉片。
锅里面散发出诱人的香气,能闻出有鱼特有的香气,却没有半点腥气。
“这种火锅西北苦寒之地常见,那里一到冬天冷得要把人耳朵冻掉,吃热乎乎的食物能驱赶寒冷。当地人就研究了火锅,不过寻常人家可用不起名贵的银屑炭。”
“冯会长见多识广,佩服。”眉娘笑呵呵地回着,“不过我这个火锅跟西北边陲苦寒之地的稍有差别,他们以牛羊肉为主,这锅里面以鱼和豆腐为主。
蘸料也是独家秘制,我知道冯会长不喜香菜和芝麻,特意调制了一碟。您尝尝看合不合胃口。”
碟子里装着蘸汁,冯有才瞧了一眼,知道里面肯定有白糖、黄酒、酱油和辣椒油等物。
吃火锅蘸料最重要,各种肉片和蔬菜在锅子里稍微烫一下,裹着浓浓的酱汁吃下去,满嘴都是余香。
他不喜欢芝麻的醇香,觉得腻得慌,口感太厚重以至于遮挡住食材本身的味道。
没想到眉娘连这个都打听过了,真是个细心的人。
锅里面放着鱼肉和带着薄薄一层鱼肉的鱼骨,另外加了切成小块的豆腐,一直在散发着诱人的香气。
这香气勾得人没办法好好聊天,眼睛总是有意无意的溜过去,五脏六腑都在隐隐躁动。
冯有才夹了一块豆腐,在蘸料里快速滚了一圈,轻轻咬了一口。登时,一股子奇怪的味道刺激着沉睡多年的味蕾,它让味蕾变得分外活跃。
这味道是他生平第一次品尝,微甜微咸微酸微香微辣微麻,所有的味道统统组合在一起,都有那么一点点,融合在一起又分别独立存在,妙极了。
这味道还没过去,紧接着豆腐的香气又袭来,绵密的口感,饱含着鱼汤的鲜美,他又把剩下的放进嘴里。
“果然很棒!”他不由得称赞着。
杜将军也有些按捺不住,夹起一片鱼肉放进锅里,
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