绍说,在韩国是国宝级人物,号称韩国食王。
中国评委没那么吓人的名号,不过也不简单,他是单英雄的老师。单英雄是中国烹饪协会副会长,已经傲的不得了,可他是这位师傅一手带出来的。这位老人家在七十年代喝过周总理敬的酒,被主席数次接见。
反正一句话,评委席上五个人,没有一个简单的。
因为语言有别,每个评委身后各坐着一名翻译。
很快到达十点钟,比赛开始。
五名评委最中间的日本人站起来说话,在他说话的时候,身后巨大的屏幕墙会有同步翻译。同时,他身边的翻译也会用汉语重复一遍内容。
老人家是五名评委之首,由他说出比赛内容,每位厨师做两道菜,一道菜是家乡菜,要好吃、有特色、还要在当地寻常可见。另一道是六两精牛肉,不管你怎么做,好吃就成。
只听题目,第一个题目好象很难,在北城怎么做家乡菜?
其实很简单,大家在这里做美食或旅游宣传,推荐的就是家乡特色,又如何没有特色菜肴?选手们要做的就是去各自展位取来食材,回来进行制作。
第二道菜更简单,在比赛场地后方立着一排冷藏柜,里面是一块块相同大小的精牛肉,又摆有许多新鲜食材做配菜。
不过没有调料,调料也是要回去自己的展厅去取。
等老人家说完话,主持人一声开始,选手们开始忙碌。
第一件事是回去拿特色食材和调料。
十三组选手,一共三十九人,快速从比赛现场消失,只除去白路。他跟兰腾招呼一声:“帮我带点儿面粉。”说完话去冷藏柜挑选食材。
兰藤有点无奈,摇摇头离开。
每个人都要做一道地方菜,咱们国家地大城多,有无数道特色菜,可就是打死你,也猜不到白路会做什么。
没多久,陆续有选手返回比赛场地,兰腾拿一小袋面粉回来,叶海河抱着一堆东西跟在后面,看见白路的炉灶上架着一锅油。
兰腾好奇问道:“你干嘛?”
“炸油条。”白路接过面粉,拿盆接水开始和面。
兰腾和叶海河直接愣住,赶忙劝道:“认真点儿,别丢人。”
“我很认真。”白路装出副特别认真的表情。
得,两位大厨看他一眼,心底这个无奈。管不了这位大神,咱做好自己的就得。俩人当没看见白路,专心干活。
在他们回来之后的二十分钟里,所有选手全部回到赛场,认真烹饪菜品。
大家都明白评委为什么提出这样的考题。
厨艺比赛,因地理和食材原因,自然各有千秋,难分高下。
能够代表某个国家或地区来参加比赛的厨师也绝对不是普通厨师,手艺没的说。
如此一来,他们比什么?拿咖喱饭和蛋炒饭怎么比?又如何看手艺?
加上比赛时间极短,所以这场比赛就一
请收藏:https://m.bqg222.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)