实在有想象力。
一道用豆腐混着肉类鸡蛋做成的假蒸鹿尾,让宾客们又猜上一会儿。可接下来呢?
还是那句话,类似这种宴会,中间多会有节目表演,或着是其它什么活动可以吸引宾客注意,打时间。
在品尝过第一道主菜之后。宾客们又不知道做什么了。虽然东西好吃,可不能真的是三个小时都在吃东西吧?
前面有两个介绍中餐的视频,有服务员妹子跳舞,那接下来呢?白路要用什么手段吸引宾客,帮助他们打时间?也是让晚宴更加精彩、成功。
方才他都有做菜,可表现的不温不火,看着很普通,实在没意思。如果就是这样的视频,不看也罢,反正已经吃到美味食物。
可某些时候,时间真的不太容易打。
宾客对着盘中的那一段食物细细品慢慢吃,最多跟身边人小声议论两句,再或是看着自己的雕刻小人会呆?
好在这段时间不长,服务员很快送上第二道菜,就是传说中的东北大菜,酸菜粉丝白肉。
菜虽然是这个菜,装盘时却是有讲究,酸菜铺底,上面压一小团粉丝,外面再压上两片白肉,盛在平碟中端上去。
很好看,可以说这是世界上最好看的酸菜白肉,虽然没有了汤底,可视觉上真是变好看许多。
和前面不同的是,这一次没有撤盘,就是说每位客人面前同时摆着两道主菜。
而在上这道菜的时候,大屏幕中又出现白路。
身前是四个炭火炉,上面有架子,白路从电烤炉里取出四个牛腿,分别架到炭火上烧。边翻转边刷酱料。
每多久烤好,再换四个牛腿。烤好的牛腿架到台上子。
从这个时候开始,白路终于要表现厨艺了。/
大厅里,宾客们在享用两道主菜,很奇怪,明明不太搭的食物,吃起来却很好,而且都是那么好吃。
这时候,珍妮弗笑着对大家说:“看屏幕。”
看屏幕?宾客们赶忙抬头,便看到台子上架着个很大的牛腿。
白路一手执刀,一手拿盘,右手随意一挥,左手盘接上,一片肉正好掉到盘子中央。
完全不用摆放,再一刀下去,又一片肉落下。肉片很薄,有火柴盒大小,轻轻叠在一起。从这时候开始看白路的刀功,绝对是技术活。只是固定住肉,一刀下去,肉片就都是差不多大小,一个是刀很快,一个是手很稳,非常有数。
每个盘中放上五片肉,把盘子放到台子上往外一推,滑到单英雄面前,单英雄接过盘子放到餐车上。
就是这般动作,俩人配合的很好,白路的动作尤其快,连续五刀换一个盘子,再推给单英雄……
等把牛腿最外面一层熟肉片下来之后,放回到烤架上,快刷上酱料。再拿起另一条牛腿继续片肉。
别看说起来比较烦琐,也是比较忙碌,可白路做出来相当快,好
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