一起看书网,全文免费在线阅读第1066章:竞争
外面的传言,江宝珠懒得理会,说是交给百里惊鸿解决,她就完全不再关心这些了,只是一门心思的想着怎么经营自己的铺子。
也不怪她这么着急的要推出新产品,实在是这云中客火锅楼的生意太火爆了,这吃火锅已经成为京城之中一向时髦的宴饮。
如今江宝珠开的云中客火锅楼在京城餐饮这一块赚的盆满钵满,暗中不知道被多少双眼睛眼红着呢,早就有不少人研究这云中客的火锅底料跟火锅蘸料,按照这样的势头下去,用不了多久,京城之中就会相继有很多家火锅楼开业,而且,不光是京城这边,江宝珠听说与京城相邻的几个城镇之中,已经有人开了火锅楼。
竞争是无时无刻不存在的,这种情况也在她的预料之中,也都是正常现象。
所以,江宝珠现在要做的就是尽量加快脚步,先一步利用自己的优势抢占市场,把云中客火锅楼的名气打出去,至少让这京城之中的人一提及吃火锅,就先想到她的云中客火锅楼。
等别人的火锅楼开业之后,她的云中客火锅楼已经遥遥领先,成为火锅楼之中的佼佼者。
当然了,光名气打出去还不够,产品方面更加不能懈怠,她现在的优势就是调料底料蘸料跟黄金酒,但是这些也只能作为特色罢了,比起那些餐饮业的巨头,家里养活着不知道多少个钻研美食的大厨的人来说,虽然做不出跟她口味一样的蘸料调料,可是做出好吃的调料跟蘸料却一点都不难,还有黄金酒,这天底下也不止这一种美酒,人的口味各有偏好,也并非这一种不可。
她如今能做的,就是多想一些办法,多推出一些不一样的东西,满足众人的猎奇心理的同时,让自己的火锅楼一直保持新鲜感,再这个行业之中保持绝对的优势。
要想把火锅楼做成全国连锁,做强做大,她还得物色一些功底过硬又信得过的厨子了。
前阵子给秦老爷子写的信如今也该送到了吧?不知道那位前御厨有没有合适的人推荐。
江宝珠估算的时间没错,此刻她的书信正被送到秦老爷子手里。
秦老爷子一听是江宝珠的的来信,摸摸胡子,心里有种,终于来了的笃定。
虽然实际上跟江宝珠没多少交集,但是他就是有种直觉,江宝珠知道了他的身份之后,必定还会找他。
他在宫里掌勺御膳房多年,见识过各种各样的人心,归隐万安县老家之后,不少人求到他门上请他出山,对这些自认为已经看得十分透彻,所以收到这封书信之后,也并没有多少惊讶,但是总归还是觉得有些许终究也不过如此的失望。
只是,在秦老爷子看完书信之后,脸色却一变再变,然后对管家说:“那随着书信送来的东
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