她把家里的土豆翻出来洗干净都切成了丝,泡了泡之后下锅炒了一锅醋溜土豆丝。
口味是跟张师傅学的,大致上和昨天吃的醋溜白菜没什么太大的区别。
鸡蛋算是奢侈品,为了显得比较多,她把鸡蛋打匀,还切碎的韭菜搅拌搅拌再加面粉,再放进锅里用油煎,做成了鸡蛋韭菜饼。
张秀丽进来的时候她已经快收尾了。
“这些都是你做的?”
张秀丽看着土豆丝和鸡蛋韭菜饼,有点不敢相信,好吃懒做的林小白难不成是换了个人?
她记得进门的时候婆婆说过小姑子压根就不会做饭!
“二嫂,你尝尝。”
林小白说着夹了一筷子土豆丝送到张秀丽嘴边,张秀丽下意识就吃了下去,咀嚼了半会儿,发现味道是真不错,都快赶上饭店的大厨师了。
张秀丽有个在国营饭店隔壁开裁缝铺的叔叔,她有时候去叔叔家有机会吃到大厨师做的菜。
虽然只有一两次,但她还是记住了那个味道。
饭店的大厨师手艺是真的好,如果不是林建业有文化,她可能就找个厨师嫁了。
“小妹,你才学了一天,怎么就能做的这么好吃,土豆丝我也会炒,但是感觉炒不出你这个味儿。”
她炒出来的土豆丝总是不脆,吃上去不够爽口。
林小白一咧嘴,把自己的秘诀告诉了张秀丽。
“在炒土豆丝之前,用醋水泡一下,要烧菜的时候,先把土豆丝焯一下水再炒,就会更脆。”
张秀丽听得很认真,把林小白的做法记了下来,打算下次做饭的时候试试。
“那你这个鸡蛋韭菜饼,又是怎么想出来的啊,咱们这边好像没这种吃法啊?”
韭菜味道比较浓,炒着吃更香。
林小白腼腆地笑了笑,“这个是我随便想的,没什么秘诀,就是普通的做法,等会二嫂尝尝看味道怎么样?”
她说着把最后一个饼子起锅装盘,再把土豆丝盛好。
张秀丽有点不好意思,她好歹是做嫂嫂的,居然让小姑子给她做饭。
她完全忘记了之前原主林小白是怎么对她的。
“二嫂跟你一起把吃的都端过去。”
张秀丽端着两盘子土豆丝和一盘子饼过去了,林小白也端了土豆丝和饼各一盘,家里人口多,当然要做多一点,不然怕不够吃。
到了厅房,九口人都齐了。
“秀丽,你今天做的好像和之前不太一样?”
老大林庆业是最先发现的,他这个人没别的爱好,就是喜欢吃。
大嫂李红娟和丈夫的性子差不多,两口子都是老实人,没那么弯弯绕绕。
“是啊,秀丽你这哪里学的,改天教教我。”
虽然一家三个嫂子和林小白关系不好,但三个妯娌之间平时关系挺不错的,可能是因为有了林小白这个共同的敌人。
张秀丽有点不好意思了,急忙解释。
“这些都是小妹给咱们准备
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