斜,锅铲里的红豆沙便如同一道绵密的瀑布似的,连接在一起落下,显得十分浓厚。
“当大家发现红豆沙熬制到这样的程度是,且锅中的红豆沙开始冒小泡了,这个时候就可以关火了。”
“关火之后,咱们再把糖桂花加上,这个时候大家就可以根据自己的口味来判断甜度了,调好了甜度之后,咱们将这一锅红豆沙倒进模具里。”
“放入模具之后,咱们把他墩一墩,让凉糕和模具之中的气泡出来,这样的凉糕会凉的更快。之后咱们只需要把凉糕放进冰箱里,两个小时候后就可以吃了。”
当夏杰从冰箱之中拿出小豆凉糕时,那深邃的红色,让人看着格外有食欲。
“啧啧,这糕点看着软软弹弹,有点儿布丁的感觉了。”
“想不到杰哥平时这种只做硬菜的大厨,居然偶尔也会做做这样看起来十分卡哇伊的甜点呢。”
“夏老师虽然有着冠绝世界的本事,但是再怎么说,也都是年轻人,做些糕点,也是挺正常的,尤其是现在还在谈恋爱的阶段,更是需要多做一些甜点啦。”
“有意思,这是咱们华夏的传统糕点吧?看起来比西方那些所谓的大厨做的甜点,也没有差多少,真不愧是厨神杰!”
夏杰看着弹幕之中的内容,淡淡的说道:“现在正值春天,红豆的甜度也正好合适,大家在忙碌的时候,吃一吃小豆凉糕,好吃还不怎么热气,十分合适。”
说着,自己也拿起一块,品尝了起来。
冰冰凉凉的感觉,伴随着红豆甜丝丝的味道,简直就是恋爱的感觉啊!
而且,因为琼脂的量控制的十分的精准,当舌头刚刚触碰到小豆凉糕的那一刻,仿佛就像是舌头被渐渐融化的小豆凉糕给缓缓包裹着。
恨不得将所有的甜味都传递到人的舌头上边,让人恍惚之中认为,这一股甜味已经和人的舌头联系在了一起。
当小豆凉糕入口的时候,夏杰的脸上不由得浮现出了满足之色,与平时淡然的模样大相径庭,让屏幕前的观众们格外的激动。
“我去,就连平时一点儿表情都没有的杰哥,吃了之后都会露出这样满足的表情,看来咱们这一道华夏甜品,看来确实足够好吃啊。”
“不得不说,露出这样表情的杰哥,看起来还挺可爱的。”
“杰哥,除了这一个像是布丁的玩意儿之外,还有什么春季甜品推荐的么?”有观众对着夏杰询问道。
夏杰自然也是看到了这一条弹幕,沉思了一会儿,对着屏幕前的观众们说道。
“这个天适合和小吊梨汤,做法也十分的简单,我现在给大家做一个。”
“首先,小吊梨汤肯定是要准备好梨的,其次是银耳和枸杞。”
“银耳需要加点淀粉,之后用凉水浸泡。”
当夏杰将淀粉和银耳放置在一起的时候,屏幕
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