”
“这已经征服了许多米其林餐厅厨师的味蕾,不知道在你这里能不能得到它们该有的评价。”
“我想打开直播间,让观众也一起看一看你招待的顶级西餐。”
“没问题。”
夏杰心神一动,无人机马上开起了直播。
“我的天,这里是哪里啊?卧牛村啥时候有这么高级的地方了?”
“我看了一下窗外的景色……好像这里是魔都?”
“怎么可能是魔都,东方明珠塔都没有看见。”
“大家晚上好,我现在正位于东方明珠塔的云顶餐厅之中,今天正好给大家介绍一下一些较为优秀的西餐。”
“眼前这一道菜,叫做法式炖卷心菜。虽然看起来就像是一片菜叶子包裹着某些东西,像是吃鸡游戏里的绿色背包一样,可里边大有乾坤。”
看着法式炖卷心菜,夏杰手中餐刀一挥,里面饱满的鸡胸肉就漏了出来,加上蛋清的包裹,简直就像是一块晶莹剔透的布丁一般。
林洛瑶被眼前的法式炖卷心菜给震惊到了,没想到法国人的浪漫,居然连法式菜都是能够体现出来。
“我的天啊,这是果冻吗?”
“这也不像是果冻啊?果冻和蔬菜放一起,并不是很明智的选择。”
“啧啧,尽管不知道是什么,但是看起来晶莹剔透的好漂亮,简直就像是一大块水晶。”
“哇塞,谁能够做出这一道菜,我马上跟他结婚!”
“菜叶果冻?还叫做法式炖卷心菜?果冻热的好吃吗?这应该是布丁吧?”
看着直播间里观众的评论,夏杰微微一笑。
“大家都猜错了。这并不是果冻,也不是布丁,虽然看起来像是果冻和布丁。但实际上,这法式炖卷心菜,是由鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、生奶油通过搅拌,做出来的。”
“哇塞,全知全能的厨神杰,请收下我的膝盖。”
“这真的是厨师的脑洞能够想到的事吗?”
“这么有创意的厨师,完全可以去做设计师了。”
“鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、生奶油这些食材也太常见了,难道不是应该用一些高大上的食材,才能够做到这种程度吗?!”
“我知道搅拌,但是我想知道要怎么搅拌,才能达到这种程度。”
直播间里的观众,纷纷因为夏杰提出的观点,展开了激烈的讨论。
就连林洛瑶,都不太敢相信夏杰所说的,连忙用叉子叉起一块,往嘴巴里送。
“鸡胸肉经过搅拌之后,居然有如此软弹的口感?鸡胸肉不都是干巴巴的,没有什么口感的吗?”
林洛瑶表示怀疑,再吃了一口,可嘴巴里的味蕾不会说谎啊。
夏杰说的……完全正确!
“好浓郁的肉味。这真的是鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、生奶油搅拌而成的吗?我感觉我仿佛在吃一碗使用了高汤了拉面!”
“而且……而且一点儿都不油腻,卷
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