后厨,柳牧已经将油锅倒油,同时喝道:“给我些冰块!”
“我去拿!”一个小厨师立马喊道。
“你,准备淀粉,蛋清,面包糠!”柳牧再度指着另一人喝道。
这个人带着一个高高的厨师帽,四十岁左右,乃是好味斋花重金请来的厨师长,听到柳牧的吩咐不禁一愣:“你说什么?”
“我让你准备淀粉,蛋清,面包糠!”柳木低声喝道。
“你知道我是谁么,你又是谁?”厨师长冷哼一声,“我可以告诉你,我是这里的厨师长,这个地方是我负责的,你算什么东西,也敢来指挥我?!”
“可是外面有顾客点了一份油炸冰喇叭,你没做出来啊!”柳牧冷声喝道。
“什么狗屁的油炸冰喇叭,这个世界上就没有这道菜!”厨师长大手一挥,“作为中餐厨师,我会很多个菜系,可就是没有听说过这么一道菜,唬谁呢?!”
“油炸冰喇叭,是东三省一个很小的地方的菜肴,很简单!”柳牧摇了摇头,“我承认你的专业性,不然好味斋也不会请你来做厨师,但是请你明白,人外有人,天外有天,比你强的厨师,多得是!”
“你才多大,毛长齐了没有?”厨师长顿时冷笑起来,“我看你也不像是厨师,会做什么狗屁的油炸冰喇叭?”
“冰块来了!”就在这时,小厨师提着一小桶冰块跑了过来。
柳牧并没有再去理会厨师长,接过冰块,手中菜刀飞舞,在短短几分钟内,就将冰块做成了三十多根圆柱形的冰棍,十厘米长,直径也就一厘米。
“淀粉,蛋清,面包糠!”深吸一口气,柳牧又是一声大喝。
“来了!”依旧是那个小厨师,在柳牧处理冰棍儿的时候,已经将他所需要的准备好了。
“刘树涛,你怎么回事儿,怎么帮他准备这些,你是谁的帮厨你忘记了?!”厨师长眉头一皱,“你们是不是都忘记了,后厨,我说了算!”
“不想死的,让开!”柳牧脸色一黑,“外面还有那么多顾客等着吃饭,闲杂人等,立马给我去炒菜!”
“你是……老板?”厨师长似乎有些明悟了,不禁沉声问道。
“我是这里的二老板,柳牧!”柳牧没好气地说道,“你在这儿拦着,是不想干了吧?!”
“就算是我不想干了,我也不相信油炸冰喇叭一说!”厨师长脸色一黑,立马大声叫道,“我在厨艺界闯荡二十年,连听都没有听说过!”
“那如果我做出来了怎么办?”柳牧微微摇头,冷声问道。
“如果你做出来了,以后我无偿为好味斋服务!”厨师长当即便吼道,“不过,如果你做不出来,那就将后厨的权利完全交给我,谁也不能干涉!”
“来吧!”柳牧说着,非常流利的操作了起来。
冰棍儿蘸上淀粉,外面裹上鸡蛋液,然后往面
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