首先，杜湘出了就是全部材料准备好，淀粉用红薯淀粉、玉米淀粉均可；肉馅宜用瘦肉；

　　接下来，杜湘出了就是把山药刮掉表皮，再用清水冲洗一遍防氧化；

　　而后，杜湘出了又将山药切成厚约8毫米的圆片；

　　接下啦，杜湘出了取一个大平盘山药片沿着盘子摆放一圈，这个时候，杜湘出了也是把山药和大葱、生抽、盐，搅拌均匀；并且，之后，杜湘湘也是把肉馅倒成丸子，码放在山药摆成的圆圈内。

　　之后，杜湘湘又将摆盘好的山药肉丸送入蒸箱中，110度，15分钟；用大蒸锅可凉水入锅，大火上汽后蒸12-15分钟，根据山药片的厚度、肉丸的大小来调整。

　　而将近这个时候，杜湘湘就在山药肉丸快出锅时，将芡汁熬煮一下：蚝油10克，酱油20克，淀粉15克，清水150克左右同入小锅中，小火加热，轻轻搅动，直到淀粉浆变成透明状，可关火。

　　最后的时候，等到蒸好的山药肉丸立即出锅，杜湘出了就将芡汁淋在山药片和肉丸上，再撒少许青蒜叶或者香葱末，香气扑鼻，肉丸结实入味解馋，山药片软糯自带微甜。

　　杜湘出了也是知道于芷晴喜欢吃腊肠的，这不接下来，就是做了一个尖椒炒腊肠！

　　所需要的材料，就是：

　　自制辣味腊肠，螺丝辣椒，油，大蒜，盐，蚝油。

　　而这个做法，也是容易，首先杜湘出了把蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒，多少可随意，螺丝辣椒数根；接下啦，杜湘出了就是把辣椒纵剖两半，斜切成块，籽可以不去掉，吃起来更够味儿；

　　而后，杜湘出了又是大蒜准备5、6瓣，拍扁，剁碎；蒜末起到画龙点睛的作用，一定别少噢。

　　接下啦，杜湘湘再炒锅中倒少许油，温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下。

　　接下来，杜湘湘就是待腊肠炒出透明状时，将辣椒块倒入锅中；

　　之后，因为腊肠中有咸味，所以杜湘出了也就是炒几下辣椒就变软了，根据口味撒点儿盐、倒少许蚝油；

　　最后的时候，杜湘出了翻炒均匀后，将大蒜末倒入锅中，混合几下关火，装盘。

　　因为今天晚上做的这几个菜，都是十分的容易下饭，所以杜湘出了也是看了看电饭锅，里面也还是有米饭的，所以最后的时候，杜湘出了还是决定炒个米饭。

　　.首先，杜湘湘就是将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。

　　而后，杜湘湘又是将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

　　接下来，杜湘湘在锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜

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