等到筹备的差未几了,沈思思看天气已晚,这才开端做饭。
好在她有空间,不然调料还真是不齐全,她先调好了汁备用。
看春兰秋兰这娇弱样,加上烧个开水都能呛逝世自己,沈思思也不叫她们了,只叫了一个亲兵过来烧火。
好在这亲兵也是会烧火的,所以沈思思吩咐的大火小火中火,他都能及时的调出来。
看火候到了,沈思思这才将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末,葱末,香菜末。这些材料全是洗好了的,沈思思现在做菜极快,所以这刀法也练出来了,这速度真是堪比大厨,看的春兰和秋兰是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒进适量的海鲜酱油,米醋,白糖,盐,再放一些淀粉。
在她做好这些的工夫,锅子已经冒烟了,沈思思这才在锅内倒进适量的油,放进姜葱末翻炒,再进进鲍鱼翻炒后,倒进碗中调好的汤汁进往,再加适量的水,小火五分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放进香菜末翻炒两下,然后出锅装盘。
这菜最重要的还是她调的汁,这汁一烧进味后,这香味就出来了。
春兰闻了闻道:“……这么香,比在福来楼大厨做的好吃的多了。”
“是啊,”秋兰双眼放光道:“没想到小姐竟然有这等手艺,怪不得呐……怪不得她说不用请大厨了,哪个大厨能烧出这种菜来啊,能烧这种菜的,也不愿意来这里了,铁定是要在人家酒楼里做大厨的……”
“可不是嘛……”春兰嗅了嗅道:“小姐做的菜真香啊……”光闻着口水就流了。
“在侯府的时候也没见府中的厨子烧鲍鱼能烧出这么香来……”春兰嘀咕道。
“是啊……”秋兰赞了一声,那边沈思思已经开端烧下一道菜了。
那边几个亲兵和永生也在使劲的嗅着鼻子。毕竟鲍鱼在古代也只有野生,并没有养植,所以价格是尽对居高不下的,可以称是天价,在现代的时候,由于养植业的发达,所以这东西,稍渺小一些的,低等一些的养植的就好便宜了,至少跟现在比起来是尽对的便宜到不行的了……
沈思思回头就见他们眼巴巴的样子,不由的就想到了家中的几个男宝,想着就有些心酸,想家了。不知道爹娘会不会想自己呢。
她持续做菜。
春兰敲敲的走到了永生身边往套话,道:“……小姐手艺可真好啊,你是不是吃过啊?!”
永生自然点头,笑着道:“当然是吃过的,等一会儿你吃就知道好吃到不行了……”
春兰点头,又道:“……她怎么认识福来酒楼的掌柜啊?!”
永生瞥她一眼,笑着道:“你是有所不知吧,你们待在她身边时间尚短,所以不知道也正常,我想她也没告诉过你,钟家可不是平凡人家,固然出身农家,可她们家在短短的四五年的时间里,加盟
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