这三个要素分别是：
一是羊肉以不超过300克为宜，量不要大；
二是把肉用调料提前拌匀码味，让它入味均匀；
三是把锅烧热，肉下锅后用高火猛炒数下，肉断生便立即出锅，这样便可保证肉的老嫩，避免返锅后太熟变柴或出汤
归根到底，这道菜考究的还是厨师在爆炒的过程的节奏控制
这三个要素分别是：
和校花合租的日子：第一千零二十一章 他，活着真累_2779 发表于 2015-08-15 12:17:41一是羊肉以不超过300克为宜，量不要大；
异界降临：大帝身份被女儿曝光：第983章 还得用魔法打败魔法！ 发表于 2024-06-29 00:00:00二是把肉用调料提前拌匀码味，让它入味均匀；
这个医生有系统：571.来自消化内科的会诊 发表于 2024-07-05 00:00:00三是把锅烧热，肉下锅后用高火猛炒数下，肉断生便立即出锅，这样便可保证肉的老嫩，避免返锅后太熟变柴或出汤
娱乐界神话：第837章 国际形势突变 发表于 2023-11-13 06:00:12归根到底，这道菜考究的还是厨师在爆炒的过程的节奏控制
原来这就是华娱啊：第九十六章 逼入绝境 发表于 2023-09-17 01:41:52