“阿木哥我跟你说,咱们可以烤的东西那真的是多了去了!”
见他毫无保留的相信自己,又这么有信心,苏芸也乐意跟他多说一些。
“比如今日咱们烤的肉,这是五花肉不是?那别的肉我们也是可以烤的……
还有鸡胗、肠子等鸡杂,其实都是可以烤的。再者就是鸡翅膀、鸡爪子这一类,也是可以的。”
鸡杂!?
鸡翅膀、鸡爪子!?
苏木听着听着就皱起了眉头,他打断苏芸的话,问:“芸娘,你说猪肉的话,这倒还好买一些。
毕竟村子里有卖肉的,城里也有卖肉的。可你要说这鸡杂、鸡翅膀鸡爪子这些,我上哪儿整去?”
这些东西就算是卖鸡肉的摊贩那儿,估计也没有啊!
一只鸡就这么两只鸡爪、两个鸡翅膀,这得要多少只鸡才能够自己卖?
而且这些东西都是没有什么肉的,别人想吃,还不如买正儿八经的肉吃呢!
苏木不懂,苏芸也就一点儿一点儿的慢慢跟他解释,“阿木哥,虽说这些东西不好得,但也不是不能得,不是么?
就好比那些鸡杂,大部分都是别人不要的,或者是人家半卖半送的。那咱们就可以跟卖肉的老板谈的嘛,跟他说咱们要这些东西。”
“就算不按照鸡肉的价格买,那咱们用鸡肉价格的三分之一买下来,那是不是也要比他半卖半送的要好不少?”
一下子没法儿弄够,那就攒一天或者是半天的量呗!
一家的鸡杂不够多,那自己多跟两个肉摊子的老板谈,那多问问,总归是不会出问题的吧?
等看到苏木所有所思的点了点头了,苏芸又继续说,“呐,既然咱们这一块没有问题了的话,那就说一说素菜这一块儿了。”
“土豆子啊,豆角、茄子、韭菜、大白菜、圆白菜、玉米、豆皮儿、豆腐泡……这些全都是可以烤的!”
她很是认真的说,“而且相比肉来说,这些原材料的价格是要低很多的。同样儿十文钱,咱们卖肉的话或许只能买小半斤。
但是要买这些素菜的话,那随随便便就能够买好几斤……”
苏母闻言点了点头,“这倒是,素菜容易买,价格也便宜。不过芸儿,你确定这些素菜最后烤出来都好吃么?”
毕竟这些东西是家家户户都有的玩意儿,要是味道不怎么样的话,那就算是便宜,估计也没有人愿意买的!
见自己娘亲问了这么一个重要的问题,苏芸也就道:“好不好吃,你们等一会儿就知道了!”
她一边烤肉,一边烤茄子跟圆白菜。
圆白菜说是烤,实际上就是用油炸!
等炸好了之后,再往上头撒桑孜然粉、少许盐巴搅拌均匀,也就可以出了。
因为这东西做起来特别简单,她很快就弄好了半海碗,“你们来尝一尝这个圆白菜吧,看看味道如何?”
圆白菜一上桌,苏时与苏木就动筷子了。
原本看着平淡无奇的圆白菜,可一入口就让这两人惊艳了。
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