实际上别说是用口水做菜了,就算是做菜的时候往里头掉了点不该掉的东西,都会被骂一顿!
芸娘子竟然要用口水来做这鸡,那不是触犯了行规么!?
见自己徒弟叽叽喳喳的,张金桂也就用筷子敲了敲他脑袋,“糊涂!你见过哪个厨子会用口水来做菜!?”
“师父,这不是芸娘子自己说的么……”
小徒弟委屈巴巴的摸了摸自己被打的地方,语气也很是可怜。
苏芸见状也就笑出了声儿,“虽说这道菜的名字是叫做口水鸡,但它还真不是用口水做的。
之所以叫这个名字,那是因为这道菜辣,越吃口水就分泌得越多,胃口也越好!”
说着她就用筷子戳了戳在小锅里煮着的鸡肉,见能够戳透了、又没有了血水,她也就将鸡肉捞了起来放凉、斩块。
等剁好了之后,她又迅速的用油泼辣子跟其他的调料加刚才的剩下的鸡汤调制了一碗汁水淋在了上头。
等最后在往上头撒一点的葱花,这道菜也就完成了。
苏芸道:“来,你们都尝一尝这道菜,看看合不合你们的胃口。”
柳青山本就是比较喜欢吃辣的,这会儿见了,自然也想要伸筷子去夹。
但是筷子刚伸出去,他就被自家小媳妇儿瞪了一眼。
“当家的,你腿上还有伤口,可不能吃这个!”苏芸道,“等你好了,我再做给你吃。”
小媳妇儿都这么说了,柳青山也就只能默默的将要夹口水鸡的筷子放回了刚才的糖醋排骨上。
张金桂与秦氏见他这般,都捂着嘴笑了起来。
苏芸见她们都在笑,也就不好意思的转过身去,开始做别的菜!
张金桂却道:“芸娘,你不用做了。我觉得你的手艺是真的很不错,我看你是打算酸甜苦辣都给我做一道,对吧?”
“没错!”
自己的打算就这么被看出来了,苏芸还是有些佩服她的。
“真不用做了,你做的菜很是新奇,味道也是真的很好。”张金桂很是认真的道,“我就是不知道你愿不愿意将这些菜式卖给我。”
要是她有卖方子的打算,卖去酒楼饭馆那是更加值钱的。
卖给自己的话,价格肯定是没有人家饭馆的高。
这也是自己为什么要亲自过来的原因。
她也将自己的价格跟酒楼的说了一下,“芸娘,如果你这些方子卖去饭馆,少说也能够得三四两一个。
但我们这边给不了那么高的价钱,我能够接受的价格,就是二两半一个。但你有多少,我都乐意买,你看如何?”
卖菜方子挣钱,这是苏芸从一开始就没有想到的。
她想要卖的,是自己的野菜!
但有钱谁不乐意挣啊?
而且这还能够挣一个人情,多少都是好的!
“金桂嫂子,方子我可以卖给你,二两半的价格我也可以接受。就算是再低一些,我也乐意卖。但是我有个要求……”
有个要求!?
张金桂闻言立刻追问,“芸娘你说,只要我能够做到的,别说是一个要求了,就算是两个我也会答应你!”
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