傻在那了,一时间没有反应过来。原本还流着口水,准备等家里的肉没卖完,晚上就可以吃到肉的二宝一听,顿时傻在那了,一时间没有反应过来。
大宝上前,小心翼翼的拉了拉孙书月的衣袖,道:“娘,那我们今天晚上,还有肉吃吗?”
大宝比二宝要聪明一些,自然知道,肉卖完了没关系,只要能卖的出去,娘和奶肯定会再买肉,准备明天继续卖。
就看这些肉,是全部拿来明天卖,还是说晚上大家也都可以吃点。
“有肉吃,今天晚上有一道新的菜,让你们大家都尝尝味道。”孙书月笑着道。
一听不仅有肉吃,还有新菜,他们可以先尝味道,所有人心里都满是期待。
孙书月不喜欢有人在厨房看着她做菜,毕竟她有些材料,都是从空间内拿出来的,并不想被看见。
当下便道:“娘,小花,你们去别人家里帮我带点东西来,酒、小葱、生姜,再多来点素菜。以后我们家一顿饭多吃几个菜,几个孩子都还在长身体,每顿饭不能只来来回回吃那那些。”
“大宝,你看着弟弟妹妹们,娘去厨房做食物。”
孙书月吩咐完,大家立刻按照她说的,行动起来。
才穿越过来的孙书月,俨然已经成为了这个家的主心骨。
毕竟他们家之前穷了那么久,眼见着因为孙书月,要过上好日子了,大家自然是听她的。
孙书月进了厨房,将五花肉拿出来,开始切肉。
先切出一个长条,随后控制好分量,切成六块正方形。
将其中三块正方形又分别切成了四个小块,方便孩子们吃。
她开始生火,加热锅后,将五花肉的肉皮那一面向下,烙一下肉皮,先可以去腥,随后清洗肉块。
再将肉块拿起,在锅内倒入大量冷水,减慢水温上升的速度,再迅速洗干净肉块,每洗好一个肉块就丢入其中。
等水煮沸后再过十分钟,将肉块捞出,熄火。
再拿来家里的炖锅,放在灶台上。
这时,季大娘和季小花正好回来,将她要的东西都买来。
孙书月让她们将东西放下,随后道:“娘,小花,这里交给我,你们俩先去看着孩子,顺便可以用之前新的布料做几个肚兜。”
见她直接说出肚兜二字,季大娘还没什么,季小花的脸颊顿时就红了。
季大娘立刻就拉着季小花走了,准备做肚兜去。
孙书月清洗了小葱和姜片,切好,将小葱铺底,再在上面放上一层姜片,将肉的肉皮朝下,放入冰糖、黄酒、盐、生抽、八角、香叶、桂皮,再加水淹没肉块,再加一小勺灵泉水,然后先大火烧开水,再转小火炖煮。
因为这个时代工具的不方便,孙书月见厨房内没人,干脆直接拿出了自己空间厨房内的工具。
这是一款她在高科技位面世界买到的炖锅。
可随意
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