待,越要忍耐。温温的牛奶夺走了刚刚洗漱完毕的清爽,同时也将身体调整到了对食物最为渴望与期待的状态。纪珺心用一种吃大餐的期待感来对待面前被分成两个三角形的三明治,一点儿都没觉得这样的郑重有哪里不妥。
三明治外面的面包片微微发黄,仔细看上去,略有些油光,纪珺心拿起右边的那块,三明治捏在手里的手感稍稍有些硬,不像平日从面包店里买来的那么松软。从切开的侧面,可以看出两片面包片中间一层层铺着生菜、蛋皮、火腿片和肉松,跳跃的红黄绿层次分明色彩鲜艳,很是勾人。一切的准备与等待,都是为了此时,最佳状态下的一口!纪珺心捏着三明治的手指微微收紧,一口咬了下去……
克制与忍耐都是表象,真实的情况是,在内心极度渴望的情况下还去洗漱,回来还墨迹了一下的纪珺心,真正开吃时,身体诚实地咬下了力所能及的一大口,光洁瓷白的贝齿与抓着三明治的手指擦身而过。一口咬下,三明治被啃掉了一大块,齿痕与手指挨得极近。若是此时有人见到如此场景,一定会出声关心一下纪珺心是不是咬到手指了。当然,纪珺心是不会承认的,即便此时她那与三明治上齿痕挨着的指腹是隐隐的被摩擦后的钝痛……
俗话说,天大地大,吃饭最大。咬下一口三明治的纪珺心根本无暇抽出哪怕百分之一的精力去关心一下她那刚逃过一劫,轻伤不下战场的小手指,因为此时,她全部的心神都被口中那曼妙的滋味,给吸了去。
刚咬下去,纪珺心就确定了三明治最外层的面包片和以前买来的三明治的不同。香!酥!脆!小牙轻易通过了最外层稍硬的面包,再继续咬下去,便是柔软的内里。
经过调味的轻薄蛋皮层叠铺置,不失厚重丰富的口感。煎制过的火腿片表面紧实带脆,在煎制过程中被凝练压缩的香气,此时在口中一下子迸发出来,让人不由沉醉其中。还有那松松地铺了些许丝缕的肉松,甜香咸鲜,融入了儿时口味的三明治,平添了几分安心与回味。同样被充作三明治馅料的生菜,应该是在锅里烫过的,虽然没有直接生吃时的脆爽,不过依旧带着蔬菜的清香口感,顺利中和了三明治中的烟火气。虽然这样被烫过的生菜口感上比直接生吃差一些,但从卫生安全的角度来说,却更显了制作者的用心。这同住的一个月里,两人也曾凑到时间一起去楼下的自助吃过两次,每每自己取了生蔬,不赞同的米红豆总是担忧脸默默插走它们,再换上些别的吃食填补空位。纪珺心想着米红豆那明明很年轻却故作成熟担忧照顾自己的模样,那软塌塌的生菜吃在口中,反倒比往日生食的滋味更好了几分。
薄软的蛋皮,煎
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