”余简落水的事情就好像一根钝针插在她的心间,平时掩藏得好看不见,但只要一摸,那种疼痛感依然存在。
虽然女儿没有怪他们,孝顺又贴心还很有本事,可这当母亲的,总是陷入无限的自责中。
余建国沉默了几秒,也露出苦笑:“要论不称职,最不称职的就是我了。”作为男人,是要为家人撑起一片天的,可每到关键时刻都是女儿站出来。时间一长,他自己也产生了依赖感。直到这次女儿被绑架,他才幡然醒悟,他才是那一颗参天大树,要把家人牢牢地纳入树荫之下。
“爸爸,什么时候开饭?我都饿了……”不知何时,余简亮着晶晶眼盯着相拥又心思不断的两人,狭促地拼命眨眼。
余圆也不甘示弱,嚼着嘴里的棒棒糖含糊不清地跟腔:“你们俩再抱下去,我姐得饿死了……哎哟,奶奶你干嘛打我!”头上忽然被打了爆栗,惹得小家伙怒目相对。
余奶奶脸色不佳,也不甘示弱地瞪着他:“什么死不死的,好好说话!”
好嘛——
余圆瞬间弱了气焰,意识到了自己问题,连忙对着他姐谄媚一笑,露出掉了门牙漏风的嘴:“你不生气的……哈?”
等待他的,却是自家姐姐伸过来的九阴白骨爪。
……
鹅子是昨天白天就卤上的,还有叉烧肉、粉肝,在炭火上慢火熬了好几个小时,再用秘料浸润,软烂得就等着入口。
余简扒在厨房门口,下面是同样动作的余圆,姐弟俩观摩着父亲从不锈钢大锅里捞出食材,又看着他片成同样大小的薄片,那空气中弥漫的香气,让人情不自禁地不停吞咽着口水。
余建国一回头,被俩人的馋样吓了一跳,拍了拍胸脯没好气地说:“回桌子边等着去!马上就好了。”
“遵命!”余简接过他手上的盘子,带着余圆飞快地跑了。
这是一顿饶乡最平常的家庭菜肴。拼盘里的卤水已经凉了下来,但丝毫不影响香味的散发,卤鹅带皮带肉,却没有一丝多余的脂肪,肉质细嫩不柴,料水咸淡适中。粉肝软糯,抿一抿就在嘴里化成了水,混合着浓烈的蘸料,那滋味简直无法用言语来形容。
在滚油中高温过滤出的炸虾丸拼墨鱼饼,在虾肉和墨鱼泥中加入了马蹄、猪肉,用筷子戳一戳就能感受到表面的香酥,更别提咬一口,那“咔嚓咔嚓”的脆响。真是坐到了乾身弹牙,酥脆香滑。
余建国还做了蚝烙,蛋浆打得稀碎,把蚝仔往里头一滚,配合着高温油半煎半炸,上桌的时候油气热气香得余圆直晃脚。
“你奶奶总说你做的蚝烙好吃,跟爸爸做的比怎么样?”大约是几人大口吃菜的样子愉悦了余建国,指着蚝烙问余简。
余简很给力地捧场:“那肯定是我爸做得更好!”
余建国一听,欢喜得眼睛都快眯成一条缝了,呵呵笑了两声,转头回厨房,他觉得自己又行了,还得再做两个菜!
饭后的甜点是余简最喜欢的芋泥,这可是需要大功夫才能做出来的。芋头上锅先蒸,再手工碾磨成泥,这样的芋泥才能做到“细腻”二字,加上少量的牛乳煮一煮,香甜又浓稠,热乎得余简一连喝了两碗。
她的老父亲还在厨房里忙忙碌碌,刚才她可都看在眼里,芋泥都是她妈妈用研磨棒一点点磨出来的。这对夫妻,把对孩子所有的爱都放在心里,掩藏在一道道美食中……
余简弯了弯眼,跟余圆一样,开心地晃了晃脚。
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