想被所有人都知道咱们的关系啊?”
林风徐摸了摸鼻子,得,还得偷偷摸摸……
对着男弟子是一副模样,见了俏兮兮的余简,关山月又是另外一副模样,嘘寒问暖不说,就差亲自端茶倒水了,又听说余简真的就只带了两个手无缚鸡之力的好朋友,一阵唏嘘:“我还以为你父亲会跟着一起来呢……”
“食肆里头建平叔一个人忙不来。”余简端着茶杯暖手,魔都的冬天跟京城不一样,湿凉的寒意蹿得骨子里疼,“何况……我一个人可以的。”
关山月拍了拍她的肩膀,掌心带着温热席卷了余简的全身,语气真挚:“阿简,如果,我说如果啊,你不能走到最后,也不要灰心,你还年轻,还有大把的机会呢。”
余简深呼吸一口气,垂下的眼眸里带上了笑意,这个老头,关心她是真的。但是这种时候,还没开始就有点打消人的积极性,她装出不高兴的样子,冷淡地说:“你就对我这么没有信心?”
关山月一时语塞,小心翼翼地瞅了瞅她的脸色,只看见小姑娘眼睑垂下遮出的道道阴影,他心“咯噔”一提,坏了,说错话了!
连忙转了口气,“我不是这么个意思嘛,我是说如果……只是可能性,又不是一定……”越解释越乱,关山月叹了口气,扭头转向正在偷笑的林风徐。
还不快来帮帮你的师傅。关山月瞪着眼,无声地谴责。
林风徐抹掉笑得溢出眼角的眼泪,走上前搭话:“老师他老人家不是这个意思,他还是很看好你的。他,阿老是念叨,阿简是所有厨师里头学问最高的,也是学者里头厨艺最好的……”
??
这是夸奖吗?
余简越听越觉得不对劲,抬眸沉着地看着一唱一和的两个人。
良久后,“噗嗤”一声,笑颜如花。
关山月这才知道,又被这么个小姑娘玩弄在股掌之间了……
“对了,阿简,明天的面食,你准备做什么?”说回正题,关山月也冷静了下来。选拔赛的题目是评委团三人商定的,他虽然早就知道了内容,但也不会徇私。只是有些好奇,面对这种平淡无常的试题,余简会有什么样的惊喜带给他们。
“关老师,您听说过‘馎饦’吗?”
关山月呼吸凝注,看着小姑娘浓翘的眼睫轻眨,眼神中又透出笃定之意。他眉间拧出一个川子,颇有些不赞同:“要说扣古,‘馎饦’确实历史悠久。但古籍当中对其记载少之甚少,你确定能做出来?”
别人会不会做不知道,但余简肯定是会的。
馎饦形成甚早,北魏已有记载,这是面条的雏形。到了唐朝,人民吃饼吃够了,就开始寻找新鲜的粮食吃法,馎饦就是一种改良后的面条,俗称“面片汤”。余简曾经做的鸭花汤饼,就是其中的一种。
大唐繁盛,周围列国都出使长安,后来这种类似面条的食物传入了霓虹,经过改良后就成为了霓虹风靡大噪的“拉面”。
余简的思绪拉回到长安城,西市的箱子里,清晨就冒起了轻烟,叫卖声一片,其中就有这“馎饦”摊子,店主把面条片成各种形状,细条的、长带的、叶状的,方片、厚片、薄片数不胜数……
她要做的,就是这长安百姓桌上普通又不普通的吃食——五味鹘突馎饦。
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