候。和果子等待解锁的终极目标,就是一个纯圆形,纯粹的圆。这也是我制作和果子一直保持的初心,就是如同这颗圆球一般,纯粹。还有,制作的时候一定不要盲目堆砌,要学会留白。霓虹国人的审美眼界是非常高的,他们对于美的追求不仅仅是目光看到的,更是要激发心灵的美感。我想这一点,我也做得比其他人都要好一些。大家可以对比和果子和华夏的糕点,不难看出高下。”渡边村一一边捏着手里的芸豆泥,一边对着镜头说道,还不忘记暗暗拉踩一下华夏国。
余家食肆的电视屏幕上正好播放出这一幕,食客们像是被点了穴一般鸦雀无声。
过了好久,才有人“呸”了一声,说道:“这小霓虹在说什么?”
一石激起千层浪,整个大厅里立马就沸腾了起来,有人气的站起来指着电视机上的人脸骂道:“以为自己是什么人物呢?他懂什么是糕点吗?一天到晚做点中看不中吃的东西,有什么意思?真得要小老板去给他上上课!”
“就是!”群人附和。
再一想,对啊,小老板能把这渡边的徒弟打趴,那这师傅肯定也不在话下。
说着,就要叫服务员去后厨请小老板出来。
服务员默默地挡住后厨通道,说了句:“小老板今天不在。”
余简能打败渡边吗?
还真不能。
大唐光禄寺下设太官、珍馐、良酝、掌醢四署,珍馐署又下设碟食房,专作白案糕点。余简虽然是少卿,但多少对着白案功夫有所欠缺。
况且她也看了渡边村一所做的和果子,单论形体来说,她确实及不上。
“静灵姐,恐怕我要让你失望了。”她摇了摇头,心中也是无限惋惜。如果能在渡边村一的比试中胜了他,那和果子的非遗申请,肯定不会那么顺利了。
小院里陷入了死寂中。
“怎么了?气氛那么凝重?”余建平拿着东西从外面进来,看着几人沉默不语,问道。
余简连忙上前接过篮子,里头是颗颗冬枣,她好奇:“您今天没去食肆?”
“去了,这不小唐不知从哪里弄来的枣子,赶紧让我送回来给你。”
一旁的唐静灵惊恐,这臭小子怎么对自己亲姐姐没这么上心?
“建平叔,您认不认识糕点做得特别好的人?就是一做出来,就能让人哇塞的那种。”唐静灵转而求助他。
余建平问了缘由,想了半天,说道:“可能还……真有那么一个人……不过我不知道他是不是还住在那个地方,阿简,你跟我一起去看一下?”
余建平早年来京城,是着实过过一段苦日子的,睡防空洞、桥底,怎么省钱怎么来。也就是这么一段经历,让他认识了一位老手艺人。
从老人的描述里,他听说了一段传奇的历史故事,也得到了一个讯息。这个老人的一双手,有着化腐朽为神奇的特殊魔力,他做出来的糕点,看一眼就跟真实存在一般……
“真的有这样的手艺吗?会不会就是跟和果子一样,都是冷泥压出来的?”余简有些不相信。
“是炸——”余建平沉静地说道,“每一样东西都要经过高温油炸,才能变成最完美。”
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