自从开辟出菜园,家里的蔬菜实现自给自足,顾锦棠和堂兄们好长一段时间都在吃素。
时间久了,难免馋荤菜,堂兄们逐渐发出吃肉的请求。
被顾锦棠种的菜养刁了嘴,外面买来的普通肉类,吃起来就少些鲜美滋味,总不是很满意。
兄弟们还将就着时,顾钰却打起一个主意,颠颠儿跑来找顾锦棠商量。
“你要养家禽?”顾锦棠有点惊讶,悠悠道,“不是我质疑你,你会管理鸡鸭鹅群吗?养一群鸡又不是捡蛋就行,喂食、打扫每天都要干,我怕你没这份耐心。”
顾钰的热情丝毫没受打击,信心满满道:“那刚开始就少量养几只,让我先试试水,等熟练了再去抓多点小鸡。这时候养,刚好过年就能吃呢,我长这么大还没孝敬过爸妈什么。”
要知道儿子亲自养鸡孝顺他们,爸妈还不得感动到流泪!
再说,小堂弟起初种菜也是用花盆尝试,没道理换成他就不行了。这段时间,顾钰自觉改变许多,反正跟着小堂弟做事,想法比以前更踏实些。
顾锦棠看他有自己计划,没再说什么,陪着一起去挑选十来只小鸡,还有几只鹅苗,在后树林边围起来圈养。
原先那是个马棚,后来把几匹马送去俱乐部以后,空闲了下来。顾锦棠随手设计个图纸,把马厩改造成鸡舍,在一个晴天和顾钰把木工活做完。
刚买的小鸡和鹅苗欢快地踩进干草里,绒毛嫩黄,叫声稚嫩。有几只像野猪崽一样棕黑色的鸡雏,头上还有条纹,品种是珍珠鸡。
其他的小鸡都是清远麻鸡,生长较快,是很受欢迎的肉鸡品种。这些小鸡适合圈地放养,食欲强,又抗病,养起来比较容易,而且肉质还美味。
至于鹅苗就是普通的白鹅,据老板说产蛋量高,顾钰一挥手就买了。养鹅主要是他馋咸鸭蛋,鹅长得慢,吃得多,养来吃肉不太划算。
刚孵育的鸡雏没有母鸡带着,圈养在鸡舍里,还不会出来觅食,每天得靠人喂食。
菜园里吃不完的果蔬,择下来的菜叶,正好有去处,被细细剁碎了喂给小鸡小鹅吃。
两人都是新手,原以为雏鸡会有折损,没想到几天过去,没有一只拉稀、生病,活力比一般的小鸡更要旺盛。
等长到十来天,就可以放出去打食,吃点小虫子和草籽,放养的鸡鹅不论产蛋还是肉质,都更上乘。
顾锦棠找人把菜园边上的树林围了篱笆,白天就把鸡和鹅放进去,到了晚上,它们会自己回到笼舍。
其他几个堂兄嘴上嫌养鸡鸭鹅太土,可一听说顾锦棠入秋要腌咸蛋,想想鸭蛋黄流油的画面,口水就止不住了,一个劲儿顾钰把蛋存起来,不许偷吃。
当然,现在鹅才半大,离下蛋还早。倒是麻鸡长得飞快,已经陆陆续续产蛋,这鸡蛋不论是做汤还是炒
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