第二天早上,张秋生也去了宰猪场,以九折优惠买下五百斤肉,猪上水和猪下水也要了。
回来就将肉切出三到五斤的大块,猪头分半、猪耳尖单切下来。
清洗干净之后,就抹盐铺进大缸中腌了起来。
剩下的上水和下水除了要做卤味的,其他都添菜。
忙完这些又继续酿酒。
偏屋中储备存酒缸越来越多了,张春山去买了很多五斤装的酒坛子回来,准备灌装再继续封存。
打算十月才开始陆续出货。
这酒越陈越香,也需要一个沉淀过程。
九月十二在天黑之前,楚星河才回到青石镇。
铺中刚吃完晚饭,立刻又给他热菜热饭,另炒了一个莴笋卤肉,张春山、张秋生和楚默云都陪他喝一杯,并说起粮行后继之事。
唐简反而没有过问,她又回去写话本子了。
双阳镇那边开铺是兄弟联手,他们只出钱,并将田庄所产供货给粮行。
粮行开铺已张罗起来了,后继守铺也是罗家表伯,他们不需要操心,只管到时候分利就行。
反而是这个月要写完两册话本子,她还要把新的卤料配出新方,并且改变销售方式。
以及要将《医术日常小论》预防篇前三册的病例挑选出来,列上清单。
这样下个月集中写时就不分散精力了。
这两天楚扬不在身边。
除了做重阳节买卖和集日会与大家一起忙一下,其他时候她都在小厅上安静地写字。
没那么多分心事,进度也快了很多。
上次买回来那么多棉花,给其他人分掉了二十斤,剩下的三十斤她偷藏起了二十斤。
不想写字时,就开始做冬天御寒的斗篷式棉袍,比这世界里常规斗篷披风实用多了。
楚星河同着楚默云过来这边时,已经是亥时了。
“大哥也想明年去院试看看。”楚默云解释了一句,就点了盏油灯去书房。
楚星河嘿嘿讪笑着。
“这些日子在双阳镇,我每晚再忙还是会写一个时辰的字,虽然进度慢了,但话本还是没落下的。”
“只是有个想法,如今家里不欠债、不缺钱花,也有产业了,我也不能继续当农夫,我得重拾书本。”
“以前没条件继续读书科举,以后总要试试,实在考不上也就算了,但总要去考考才知道。”
他没说,不管是为楚家争口气,还是为自己闯一下前程,又或者只是为了出一口恶气。
但他想继续读书、想继续走科举路,这个念头在这些日子里一直藏在心里,越来越强烈。
刚才吃完饭去看炭窑时,他就与二弟悄悄说了这想法。
二弟也支持他,就要过来给他拿备考的书。
他早就知道,二弟已经备考许久了,这些书都是书局东家安排的。
他越发坚定相信,自己这个决定是对的。
就算明年考不上,也该去感受一下考场气氛,为下一科早作准备。
“大哥既然决定要做这件事情,话本子闲时写写就好,分清主次。”
“到明年院试之前,你所有的事情重点就是备考,其他都在其次,莫自乱阵脚,争取一举考过去。”
唐简笑着提醒楚星河。
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