掌厨若生二心,一家酒楼就很难发展了,要弄垮也容易。
而掌厨也多会在东家面前得脸,有三分地位。
就像当初邱连武,会直接做了菜端给陆家家品尝、谈价。
就像当初唐简卖卤味方子,来的很多参与团购的人并不是东家、老板,而是掌厨。
邱连武喊唐简过去。
“这是我外甥女,是个做买卖的料子,在别处赚了些钱,在这里盘了铺子,以后酒楼有仗王师兄关照了。”
“这位王掌厨,是我师伯的徒弟,五年前来的京城,年前招进了这里。”
邱连武两边作了介绍。
唐简忙朝那王掌厨福了福,微笑道:“唐简见过王大伯。”
既然是舅舅的同门师兄,人家也没有问题可挑剔的,唐简自然会先给尊重。
她身为东家叫了王大伯,王掌厨乐陶陶地摆摆手。
“没想到与东家有这样的渊缘。”
“邱师弟你放心,只要我在福安酒楼,就一定尽心办事,管好这间厨房。”
他身为厨子也没说什么大话,管好这间厨房,就是最好的承诺了。
邱连武忙抱拳一礼,道了谢。
唐简也忙行了礼。
“那我们先走了,晚两天我请王师兄喝酒。”
邱连武并未一一介绍其他人,而是告辞。
这边上午要采买、要备菜,大厨房里是最忙的时候。
也是因此邱连武没去别处,先来了这里,为的是在不忙的时候巡查完这里。
出了大厨房院子,大家都感慨地望向邱连武,又看向唐简。
“没想到这里的掌厨竟然是有渊缘的。”唐简也看了邱连武一眼。
“嗯,当年跟着师父学艺时,有与师伯和这位师兄相处过一阵子。”
邱连武笑了笑,说起以往也是有些感慨。
“等几天我约他喝酒,性子有没有变,差不多能看出来,是踏实的也能放点心。”
邱连武压低了声音。
但很快大家都不说话了,因为又来到了前头。
伙计们和管事们都在这里,不能一窝蜂都跟去后头。
“各位忙自己的吧,东家就住在后头宅子里,近得很,随时都能过来串门儿。”
“以后你们也不必如此隆重,忙自己的事情就好。”
唐简便几句话遣散了众人。
他们一行往外走,李掌柜送出了门。
外头,客栈的胡掌柜和福星阁的钱万方钱掌柜都眼巴巴地等着。
都想让东家一行再到自家铺子去。
“去福星阁吧,一会儿福星阁也要做生意了。”
有了先前邱连武的提醒,这时候唐简也就有经验了,立刻说道。
在路上跑了一个多月,他们每天都要住客栈,自然知道客栈最忙的时候,是清早和傍晚。
一个是投栈、一个是退房出发。
反而上午、下午比较闲。
留在客栈里的人,多是呆在房间或是出门去逛了。
吃饭也会到客栈或由客栈送到房间。
在客栈里来来往往走动最多的时间,现在应该还没过去。
他们从酒楼里走出来时,就看到又有几人带着行囊从客栈里出来,朝街口走去。
掌柜却站在这里,也不太像样子。
唐简作出选择,胡掌柜就知道不能再争,忙抱拳一礼就回客栈去了。
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